Definición

Un estanque es un depósito cerrado de agua, sin corrientes, de un tamaño tal que puede ser utilizado para el cultivo controlado de peces. Los peces producidos en estanques son una fuente de proteína y pueden proveer ganancias para los agricultores.  Peces como las tilapias, las truchas y las carpas se cultivan fácilmente y se obtienen buenas producciones si se sigue un plan de manejo adecuado.

Importancia.

Un estanque es un depósito cerrado de agua, sin corrientes, de un tamaño tal que puede ser utilizado para el cultivo controlado de peces. Los peces producidos en estanques son una fuente de proteína y pueden proveer ganancias para los agricultores.

El éxito de una explotación piscícola de tipo comercial depende del manejo de diferentes factores como el pez (genética), condiciones ambientales (temperatura, calidad de agua), condiciones físico químicas (pH, salinidad), manejo (densidad poblacional, sanidad animal) y muchos otros aspectos. Sin embargo, existe un factor clave en este tipo de producciones y es el de los correctos diseño y construcción de los estanques.

Recordemos que el estanque es el lugar en donde los peces van a completar sus ciclos productivos, y por lo tanto es su casa durante los meses del crecimiento.

Nuestra empresa.

Ofrecemos el servicio de asesoría para la construcción de estanques piscícolas para la explotación de diferentes especies. todas nuestras construcciones con realizadas de acurdo a la topografía de los sitios de explotación para hacer abaratar costos y sea mas rentable para el empresario.  

Introducción

La pesca ha sido desde tiempos milenarios una de las principales actividades de recolección de alimentos y de materias primas, realizada conscientemente por los humanos e instintivamente por los animales, siendo los mares, lagos, ríos, ciénagas y espejos de agua, la fuente fundamental de su obtención. La explosión demográfica vivida en el siglo veinte obliga a la humanidad a buscar alternativas en la producción de alimentos. La investigación científica se ha dirigido hacia los ecosistemas acuáticos debido a su gran riqueza y posibilidades de explotación. A partir de la Segunda Guerra Mundial, la acuicultura comienza a ser tema prioritario para organismos internacionales como la F.A..O. España posee unas características muy favorables para la acuicultura, siendo el país europeo con más kilómetros de litoral y un buen número de ríos, lagos y embalses.


Existe sin embargo, otra actividad de pesca, en lugares acondicionados por el hombre para producir este tipo de alimento. La cría de peces en estanques es una práctica también milenaria, desarrollada presumiblemente por antiguos trabajadores del campo, como una manera de estabilizar la oferta de alimentos.


En términos generales, la piscicultura se incluye dentro del concepto genérico de Acuacultura, definida ésta como la reproducción y crecimiento controlado de animales y plantas acuáticos, bajo condiciones específicas. En este sentido el cultivo de camarones y de otras especies se incluye dentro de esta última denominación. La producción acuícola se ha intensificado a través de muchas regiones en el mundo.


Las técnicas acuícolas para diferentes especies se han venido desarrollando en los últimos veinte años, tales como: camarón (shrimp), tilapia, cangrejo (crayfish), bagre (catfish), trucha (trout), carpa (carp), mejillón (mussels), almeja (clams), ostra (oysters), y aún ciertas algas. De esta manera es muy claro, que los productos animales acuáticos cultivados por el hombre, están adquiriendo un rol importante en la industria de alimentos, en la medida en que aumenta la presión sobre la pesca natural. Por ejemplo, el salmón no cultivado se está considerando escaso en los mercados, hasta el punto que aproximadamente el 98% del consumo de este pez, se abastece de la red acuícola de Canadá, Chile, Noruega y otros países.